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“Circle”
feat. le fleuve, SENREI

2022.3.5 sat — 3.13 sun

Community Store TO SEEに関わりのある作家やブランドなどを集めた合同展として開催している“Circle”。今回は兵庫県を拠点とする2つのブランド『le fleuve』と『SENREI』をポップアップスタイルでご紹介します。

オーガニック農家に育った作り手が厳選した良質な食材の長所を引き出しながら、伝統的な技法と独自のアイデアをミックスして、斬新で美しい手作りのショコラや焼菓子を生み出す『le fleuve』、300年以上の歴史を持つ「仙霊茶」を、自然栽培や無農薬にこだわり、茶畑をとりまく季節のうつろいを感じられるようなお茶を提案する『SENREI』。ホワイトデーギフトにもぴったりなスイーツとお茶が揃います。
またコーヒースタンドではコラボレーションした特別なセットをご用意。初めましての方もファンの方も楽しめるポップアップとなっていますので、ぜひお越しください。

◆各ブランド作家在廊日
　le fleuve：3/5(土)
　SENREI：3/5(土)
　※終日在廊ではない場合もございますのでご了承ください。


Profile：
le fleuve　ル フルーヴ
ショコラティエ・上垣河大によるブランド。無農薬有機栽培の農園を営む家庭で育ち、美味しい食材に注がれる手間と知恵と愛情を暮らしながらに学ぶ。2009年洋菓子マウンテンに入店後、お菓子とショコラを基礎から学び、2014年に独立、故郷である兵庫県養父市にアトリエを構える。2016年ジェイアール京都伊勢丹にて開かれるショコラの祭典「サロン･デュ･ショコラ京都」に出店。2019年より新宿伊勢丹本店で開かれるサロン･デュ･ショコラ東京に出店を続け、次世代の若手ショコラティエとして活躍を期待されている。

https://www.koudaiuegaki.com

SENREI
兵庫県神河町で300年以上にわたり栽培されている「仙霊茶」の生産者・野村俊介によるお茶のブランド。山あいに広がる7haもの仙霊茶の茶園の景観に一目惚れし、2018年より茶園を継承。季節や天候によって常に変わる茶畑の変化をそのままに、微細な移り変わりを感じられるお茶づくりに勤しんでいる。

https://www.senrei-tea.com
＜ご協力のお願い＞
・咳症状や発熱がある場合は、来店をご遠慮ください。
・必ずマスクの着用をお願いいたします。
　着用されていない場合は、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
・入り口に除菌グッズを設置いたしますので手指を消毒後ご入店ください。
・混雑時は入店制限させていただきます。
　その際には店外でお待ちいただくか、時間を置いて再度ご来店ください。
　ご希望の方にはお電話番号を伺い、混雑が緩和した際にお電話いたします。